Kary Alcaine / Viviendo8020®️

Donitas de shushi
Está increíble manera de sorprender a tus invitados, se convertirá en tu manera favorita de comer sushi por fácil, delicioso y rendidor Haz que tu mesa luzca divina con estas cositas
VAS A NECESITAR
Una taza de arroz para sushi
1/2 pepino en láminas
1/2 aguacate en láminas
200 gms de salmón Yo use de @lafreskaderia
2 cdas de queso crema hecho en casa Si quieres que te enseñe a hacerlo déjamelo saber en comentarios
Un poco de everything but the bagel
PASO A PASO
1 Cuece el arroz para sushi de acuerdo a las especificaciones del empaque
2 Engrasa el molde de silicon con un poco de aceite de oliva o ajonjolí
3 Coloca pepino finamente rebanado
4 Aguacate finamente rebanado
5 Salmón de la mejor calidad fresco en cubos @lafreskaderia
6 Coloca presionando firmemente el arroz para sushi
7 Refrigera por 30 min al menos para permitir que no se rompan a la hora de desmoldar
8 Desmolda y espolvorea ajonjolí o everything but the bagel y disfruta con una salsa ponzu o de soya
Se que te van a encantar
DE MI TE ACUERDAS
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo

QUESO CREMA CASERO
Deja de comprar el queso crema industrial lleno de ingredientes que no suman nada a tu salud y regálale a tu familia uno de muy buena calidad que ademas pueda ayudar con su microbiota y función intestinal El sabor es muy parecido y te juro que entre un par de panes no notarán la diferencia; sin embargo su salud si lo notara de inmediato
Es muy sencillo
VAS A NECESITAR
500 ml de kefir (preferentemente) si no tienes o no consigues utiliza yogurt natural SIN AZUCAR
1 cita de sal
Manta de cielo
PASO A PASO
1 Coloca el kefir o yogurt sobre la manta en un traste profundo y déjalo que suelte suero durante 24 o 48 horas,
2 Agrega la sal y revuelve muy bien
3 Deja reposar otras 24 a 48 horas Dentro del refri
Entre mas tiempo lo dejes colar conseguirás una textura más firme
Viste que sencillo!!!!!!
NO HAY PRETEXTO, regálale probióticos y salud a tu familia, no te vas a arrepentir
DE MI TE ACUERDAS
Si quieres la receta por escrito, comenta Queso crema en comentarios
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #probioticos #kefir

Suero casero
Las olas de calor son una realidad y debemos estar prevenidos y mantenernos hidratados Los más vulnerables (viejitos, niños, mujeres embarazadas o personas con alguna condición en particular) deben cuidar un poco más su hidratación y aquí te dejo esta súper receta que además de deliciosa es sencilla y está al alcance de todos
Te recomiendo que prepares una porción diaria u la consumas a lo largo del día No te preocupes, no vas a retener líquidos Simplemente vas a reponer los minerales y electrolitos perdidos por el exceso de calor También puedes consumirlos si tienes entrenamientos exhaustivos en lugar de tomar simplemente agua
VAS A NECESITAR
250 ml de agua de coco natural y preferentemente orgánica
250 ml de agua mineral
1/4 de cdita de sal del Himalaya
Hielo
1 naranja exprimida
PASO A PASO
1 Revuelve todos los ingredientes y disfruta frío
Lo vas a amar De mi te acuerdas
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #probioticos #suero

Ceviche de garbanzos con queso feta
Amamos las cenas saludables, variadas y sobre todo deliciosas Así que te regalo esta opción que va a volverte loco Se necesitan pocos ingredientes y muy poco tiempo
VAS A NECESITAR
500 gms de garbanzo previamente remojado por al menos 8 horas
1 5 litros de agua para la cocción
1/4 de cebolla morada
1/2 aguacate
1/4 taza de queso feta
1 ramito de cilantro finamente picado
1/4 de taza de aceite de oliva PRENSADO EN FRIO
2 cdas de vinagre de arroz son azúcar añadido (OJO CON LA ETIQUETA)
Sal y pimienta
PASO A PASO
1 Remoja los garbanzos en agua de filtro por al menos 8 horas
2 Coloca los garbanzos en tu olla @cocinailko_mx con el agua y cocina por 1 hora o hasta que notes que los garbanzos están suaves
3 Corta en juliana la cebolla y pica finamente el resto de los ingredientes
4 Revuelve y disfruta en tostadas
VAS A AMARLO, DE MI TE ACUERDAS
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #cocinailko #cena #gabanzo #ceviche

Ceviche de nopales SIN BABA
Aprender a hacer nopales sin baba es indispensable Son deliciosos pero cuando nos los encontramos babosos pierden todo su encanto… como todo Jajajajjaa
Descubre la forma más sencilla de eliminarla y preparar este ceviche que le queda bien de guarnición a cualquier proteína La puedes hacer para tu próxima carne asada, taquiza o para cenar Te va a salvar
VAS A NECESITAR
500 gms de nopal
1 jitomate
1 rama de cilantro
1/4 de cebolla morada
1/4 de taza de queso feta
1 naranja (el jugo)
2 cdas de salsa de soya baja en sodio
1 cda de aceite de ajonjolí prensado en frío
Sal y pimienta
1/4 de aguacate
PASO A PASO
1 pica en cubos pequeños los nopales
2 Calienta un sartén y agrega los nopales Revuelve para que vayan soltando la baba Mueve de vez en cuando hasta que la baba vaya disminuyendo, sigue moviendo hasta que la baba se haya eliminado
3 En un bowl agrega los líquidos y sobre eso comienza agregando nopales, jitomate en cubos, cebolla en cubitos, cilantro finamente picado y el queso feta desmoronado
4 Ajusta sazón con sal y pimienta
5 Agrega el aguacate
Te va a encantar leñ sabor y la textura No volverás a comerlos de otra forma, de mi te acuerdas
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #cocinailko #cena #gabanzo #ceviche

ROLLOS DE PAPEL DE
ARROZ CON SALMÓN Y VERDURAS

Una cena única, saludable, variada, colorida y en extremo DELICIOSA!!!!!
VAS A NECESITAR
3 hojas de papel de arroz
3 hojas de lechuga orejona
1 zanahoria rallada mediana
1/2 pepino en láminas
1/4 de aguacate en rebanadas
100 gms de salmón crudo en cubos
1 cda de tahini o crema de cacahuate
1 cda de sriracha
1 cdita de miel
Salsa ponzu para acompañar
PASO A PASO
1 corta el salmón en cubos pequeños y revuélvelo con el tahini, la sriracha y la miel
2 Hidrata el papel de arro en agua fría y coloca las tres hojas cómo se muestra en el video
3 Ve colocando el resto de los ingredientes cómo te muestro en el video
4 Para enrollar ve apretando la hoja de arroz con los ingredientes
5 Corta en rebanadas gruesas y disfruta con más salsa de soya o ponzu
Lo vas a amar
DE MI TE ACUERDAS
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #sushihack #oriental #salmon

Ensalada alta en proteína con aderezo cremoso de cilantro
El calor cada día está más insoportable y comer ensalada es una excelente idea para refrescarnos Esta es alta en proteína y súper cremosa, ideal para un día sin carne
VAS A NECESITAR
1 lechuga orejona desinfectada
1 zanahoria rallada
1 jitomate en cubos
1/4 de cebolla morada en cubos muy pequeños
1 taza de floretes de brócoli blanqueados en pedazos pequeños
1 taza de frijoles de la olla
1/2 taza de quinoa cocida
Para el aderezo
1 manojo de cilantro
1/2 taza de yogurt griego sin azúcar
1/2 limón amarillo
1 diente de ajo
1 cdita de sal
LICUA HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA TERSA
PASO A PASO
1 coloca en un Platón todos los ingredientes de la ensalada
2 Baña con el aderezo y disfruta
Perfecto para ser guarnición o plato completo
Cuéntame cómo lo vas a disfrutar
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo #ensalada #fresco #cilantro #aderezo

Ceviche de cecina
Un ceviche carnivoro super diferente y delicioso ideal para este calororon esta sencillo, delicioso y si lo acompañas de una bebida refrescante se volverá un must en casa
VAS A NECESITAR
500 gms de cecina en rollo
1/4 de cebolla morada
1 manojito de cilantro
3 tomates verdes en cubitos
1/2 pepino en cubitos
Para el menjurje
el jugo de una naranja
1/2 taza de limon
2 cdas de salsa inglesa
2 chiles jalapeños asados y desvenados
sal y pimienta al gusto
PASO A PASO
1 en un sarten caliente coloca la cecina y cocinala de ambos lados hasta que este doradita cortala en cubos pequeños
2 en ese mismo saten asa los chiles y agrega un poco de agua para desglasar y levantar todo el sabor de la carne
3 en una licuadora agrega el jugo de naranja, el jugo de limon, la salsa inglesa, los chiles y licua hasta obtener una consistencia tersa
4 agrega todos los ingredientes a un bowl y baña con la salsa
5 ajusta sal y pimienta y disfruta en tostadas
LO VAS A AMAR
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo

Suero casero para toda la familia
Te quiero compartir otra opción de suero con ingredientes que seguramente tienes a la mano y que son una mucho mejor opción que los industriales ya que la calidad de los ingredientes es mucho mejor y más limpia
Te quiero compartir algunos beneficios de esta preparación
1 La bugambilia aporta diversos minerales a tu suero
2 El agua de coco te va a aportar electrolitos naturales
3 El azúcar y la toronja nos aportan glucosa que es indispensable para algunas funciones metabólicas
4 Todo en su conjunto puede ayudar a evitar la deshidratación
VAS A NECESITAR
1/2 toronja el jugo
300 ml de agua de coco
300 ml de te bugambilia que lo vas a hacer poniendo a hervir 10 flores en el agua, deja hervir por 5 min, que repose y lo cuelas
1 cda de azúcar mascabado
1/2 cdita se sal del Himalaya
🚨🚫NO RECOMIENDO EL BICARBONATO DE SODIO PORQUE AUNQUE SEA SE GRADO ALIMENTICIO YA ESTÁ MUY PROCESADO ❌❌
PASO A PASO
Mezcla todos los ingredientes y disfruta con mucho hielo
Es absolutamente seguro para su consumo
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo

Pesto casero
Aunque en el mercado hay algunas alternativas no tan malas de pesto… ninguna utiliza aceite prensado en frio de oliva, ni te garantiza que el queso parmesano sea de buena calidad Adicionalmente todos tienen algún tipo de conservador
Si quieres hacer el tuyo mas natural, delicioso y lleno de nutrientes y grasas buenas… Esta es tu mejor alternativa
VAS A NECESITAR
80 gms de albahaca fresca, si puede ser orgánica… mejor
80 gms de queso parmesano rallado
40 gms de nueces de Castilla
2 dientes de ajo
170 gms de aceite de oliva extra virgen prensado en frio Es super importante que sea prensado en frio, esto nos garantizará que no se ha convertido en una grasa saturada por la temperatura empleada comúnmente para la extracción Así que ya lo sabes PRENSADO EN FRIO
1/2 cita de chile quebrado
1/2 cita de sal (opcional)
PASO A PASO
1 En un procesador coloca todos los ingredientes y procesa hasta que logres una textura homogénea…
2 Si lo sientes seco agrega mas aceite LO VAS A AMAR
DE MI TE ACUERDAS
#Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood #foodporn #demiteacuerdas #hack #cenasaludable #cenafacil #sencillo